söndag 27 oktober 2013

Biscotti med lingon & vit choklad

Igår bakade jag denna gång vart det biscotti ...igen :)
Den här sorten åt jag i somras på Österlen & har inte kunnat glömma dem så goooda!

Biscotti med lingon & vit choklad!

3 ägg
7 dl vetemjöl
2 dl strösocker 
3 tsk bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker 
100 g smör
100 g vit choklad
2 dl lingon frysta eller färska.


Sätt ugnen på 175 grader

Rör socker & rumsvarmt smör fluffigt.
Rör i äggen ett i taget.
Ha i lingon samt den hackade vita chokladen
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Rör sen ihop allting.
Här får man allt använda handkraft.

Forma till 3 längder & lägg på bakplåt med bakpapper.
Grädda mitt i ugnen i 15 min
Tag ut & skär dem i smala skivor ca. 45 st 


 Ställ tillbaka plåten i ugnen i eftervärme tills de torkat ordentligt .
Därefter förvaras de i glas eller plåtburk.




Jag använde 2 dl avrunnen lingonsylt  för jag hade inga lingon.
 Det funkade men jag fick ta lite mer mjöl till ut baket.

Välkommen som följare Ann & Hanne!
TACK för att du kikade in till mig!
Lämna gärna en hälsning det blir jag glad för.
KRAM
från
mig!

4 kommentarer:

Anonym sa...

Vilket gott recept...tack för det..;)

Meta sa...

Vad enkelt och gott det lät får nog testa. gillar enkla saker.
Ha en fin vecka
Kram Meta

Millas Trädgård sa...

Tack för receptet! Låter mumsigt och det måste jag prova. Har fullt med lingon i frysen så det passar bra.
Ha en skön söndagkväll!
Kram Milla

Carina sa...

Mmmmmuuuummmmmmssss!